2025年の夏向けアレンジレシピ
いちごの風味香る 冷製塩レモンそうめん
| おすすめトッピング材料 | |
|---|---|
| そうめん | 100g（2束） |
| サラダチキン | 適量 |
| スライスレモン | 適量 |
| 小ネギ | 適量 |
| ■冷製スープ | |
| A水 | 200ml |
| A白だし | 大さじ2 |
| A鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| A塩 | 小さじ1/3 |
| Aレモン汁 | 小さじ1/2 |
| かき氷（いちご味） | 1/2袋 |
食べ方
1
耐熱容器に、冷製スープAの材料（水・白だし・鶏がらスープの素・塩・レモン汁）を混ぜ合わせます。
2
レンジで500W40秒ほど軽く温め、混ぜ合わせます。
3
②のスープにかき氷（いちご味）を1/2袋を入れ、軽く混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておきます。
4
そうめんを規定時間で茹で、冷水でぬめりを洗い落します。
5
氷水で締めたら、しっかり水気をきって、器に盛りつけます。
6
冷蔵庫で冷やしておいたスープを器に入れて、お好み具材をトッピングしたら完成です！
【アレンジ】
スープにごま油大さじ1/2（分量外）ほど入れると、中華風そうめんに・・・！
金時の優しい甘さ感じる ジャージャー麺
| おすすめトッピング材料 | |
|---|---|
| 中華麺 | 1玉 |
| たけのこ（水煮） | 100g |
| 牛豚ミンチ肉 | 100g |
| 長ネギ（白い部分） | 1/2本 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| Aしょうが（チューブ） | 小さじ1 |
| Aにんにく（チューブ） | 小さじ1 |
| かき氷（金時） | 1/2袋 |
| ■調味液 | |
| 甜麺醬 | 大さじ2 |
| 豆板醬 | 小さじ1/2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 30ml |
食べ方
1
たけのこは角切り、きゅうりは細切りにする。
2
白ネギは5cm程度を細切りに、残りはみじん切りにする。
3
ボウルに調味液を合わせいれ、よく混ぜる。
4
中火で熱したフライパンにごま油をひき、Aを炒める。
5
香りがたったら、白ネギのみじん切り、たけのこ、ミンチを炒める。
6
ミンチの色が変わったら、調味液とかき氷（金時）1/2袋を入れる。
7
とろみがつくまで煮込む。
8
中華麺を規定の時間通り茹でたあと、しっかり水を切る。
9
器に盛りつけて完成です！
3色のかわいい スイカゼリー
| おすすめトッピング材料（2人前） | |
|---|---|
| ■メロンゼリー | |
| かき氷用メロンシロップ | 40ml |
| 水 | 80ml |
| ゼリー用ゼラチン | 2.5g |
| お湯 | 大さじ1 |
| ■ミルクゼリー | |
| 牛乳 | 100ml |
| 砂糖 | 10g |
| ゼリー用ゼラチン | 2.5g |
| ■スイカゼリー | |
| かき氷（スイカ味） | 2袋 |
| ゼリー用ゼラチン | 5g |
| お湯 | 大さじ1.5 |
食べ方
1
メロンシロップと水を耐熱容器に入れる。
2
ゼラチン2.5gを、お湯大さじ1で溶かす。
3
②を①に合わせいれ、よく混ぜ、ゼリー用カップに移す。
4
冷蔵庫で1時間固める。
5
牛乳と砂糖を鍋に入れ、弱火で沸騰しないように温める。
6
火からおろして、ゼラチン2.5gを直接入れ、よく混ぜる。
7
固まったメロンゼリーの上に注ぎ入れる。
8
冷蔵庫で約1時間固める。
9
かき氷（スイカ味）を、袋ごとお湯につけて溶かしておく。
10
ゼラチン5gを、お湯大さじ1.5で溶かす。
11
⑨をボウルにうつし、⑩を入れ、よく混ぜる。
12
固まったミルクゼリーの上に注ぎ入れる。
13
冷蔵庫で、約1時間冷やし、固まれば完成です！
【オススメ】
スイカゼリー部分を作る時間がない！という方は、
かき氷（スイカ味）をそのまま器に盛りつけるだけでもOKですよ～
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