2026年の春向けアレンジレシピ

春の華やかさを味わういちごレモンのかき氷

春の華やかさを味わういちごレモンのかき氷
おすすめトッピング材料
かき氷いちご味 1袋
レモン(国産) 1個
はちみつ 100~120g

食べ方

1
はちみつレモンを作ります
・レモンをボウルに入れ、塩(分量外)で表面をこするように洗って水ですすぎ、水気をしっかり拭き取ります。
・できるだけ薄く(2mmくらい)輪切りにします。種は苦味の原因になるので、竹串などで丁寧に取り除いておきましょう。
・清潔な保存容器等に、レモンを敷き詰め、上からはちみつを注ぎます。
・冷蔵庫で一晩(約12時間)置けば完成!レモンから水分が出て、サラッとしたシロップ状になります。
2
一晩寝かせたはちみつレモンを数枚、細かく刻みます。
3
かき氷を袋の中でほぐして、大きな氷の塊を減らします。
※袋氷は商品の性質上、袋の中で塊になりやすいものもあります。
4
器にかき氷(いちご味)を入れ、刻んだレモンと混ぜ合わせます。
5
保存容器等に残っているシロップを、適量(大さじ1~2程度)上からかけ、はちみつレモン等をトッピングしたら完成です!